驴肉炒什么菜好吃

1、驴肉洗净后切块；芋头剥净表皮，切成块；大蒜洗净备用。

3、锅中放油烧热，依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜片，煸炒出香味；

5、待肉熟烂时，放入芋头煲烂，用水淀粉勾芡即可。