霸王超市｜小炒鸡胸肉

1、备好食材

2、香菜、青椒和胡萝卜洗净切好备用

3、鸡脯肉洗净后切细条

4、将鸡肉放入碗中：加入食盐、白糖、生粉、料酒及鸡粉，用手按摩抓匀

5、滴入少许菜籽油封住表面备用

6、炒锅加热倒入菜籽油

7、放入青椒、胡萝卜炒至断生后盛起

8、重新倒油、爆香葱姜

9、将鸡肉抓下后放入锅中

10、开小火将鸡肉翻炒至变色

11、滴入适量生抽，转大火炒匀

12、重新倒入煸好的青椒、胡萝卜炒匀

13、最后丢入香菜炒开后关火既可