1、 戚风蛋糕坯备料：低筋面粉，白砂糖（80g分成50g与30g分装），植物油，牛奶，鸡蛋。
3、 蛋清打发：分三次倒入50g细糖。打至干性发泡。可以立着一个小尖，就说明ok了。
5、 搅拌均匀。
7、 挤入十几滴柠檬汁。
9、 将1/3的蛋白霜与蛋黄糊搅拌。
11、 把刚搅拌好的再倒入余下的2/3蛋白霜。
13、 将面糊倒入模具中。在桌子上轻震几下震出气泡。
15、 出炉后倒扣网架上冷却。
17、 倒出淡奶油，20g细砂糖备用。
19、 蛋糕脱模。
21、 草莓切片装饰。
23、 按自己喜好装饰摆样。
