肉松葱香小面包

 时间:2025-01-19 09:39:51

1、准备食材。

肉松葱香小面包

3、中间挖一个小洞,放入酵母。

肉松葱香小面包

5、温水一点一点的加,边加边搅拌,面吸收水是有个过程的,不要加过头了。

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7、按压,揉面,四周的面粉会被慢慢吸收进面团里,若是觉得实在太干可以稍稍加水,我并没有加,而是慢慢揉的。

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9、分三次加入黄油。

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11、揉成能撑开出薄薄一层皮,就是揉面成功了。我差不多揉了揉1个小时,还是很费劲的,很适合减肥!

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13、我用的方法是:在烤箱下层放一碗热水。

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15、3小时左右,取出来,已经涨了2倍大了,发酵成功!

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17、放在烤纸上用擀面杖擀平,尽量是长方形,跟烤盘相同的形状。

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19、二次发酵大概1-2小时,面饼会再涨多1倍大。用叉子叉出小孔。

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21、再撒上葱花,又香又好看!

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23、取出来后稍微晾凉,切掉边角。

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25、裹上肉松,豆腐块样子的葱香小点心!

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