红萝卜鸡蛋卷的做法

1、先把面活到饺子面软硬的程度，准备食材，红萝卜擦丝，木耳香菇泡发洗净切丝，炒芝麻压碎，切好葱花。

3、把切好的红萝卜，木耳，香菇，芝麻，葱花都倒进炒好的鸡蛋里，加入适量耗油，盐，十三香把所有菜搅拌均匀。

5、把调好的菜均匀铺在面皮上，两边和前面留少量位置封口。

7、提前蒸锅加水烧开，菜卷卷好后直接放箅子上开水蒸十五分钟。

9、可以加上喜欢的蘸料一起吃！我的蘸料是用辣椒粉炒芝麻少量盐调到一起用花椒热油冲开，再倒入陈醋搅拌在一起用。个人可以根据自己的喜好调制。