香辣蟹的家常做法

1、材料清洗，切好，准备，蟹的处理方法大家百度一下哈，手太脏没法拍( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

2、热锅后倒入油烧到油冒烟哈

3、倒入豆瓣酱

4、倒入姜蒜翻炒

5、加入辣椒花椒和香叶八角

6、倒入处理好的螃蟹

7、翻炒几下加入料酒

8、生抽，还有小勺糖

9、耗油，加不加随意哈

10、八成熟左右加了新鲜辣椒段，不喜欢的也可以不加哈，加入后再炒个五六分钟

11、葱和香菜段，翻炒三分钟左右起锅啦（豆瓣酱很咸，生抽也咸就没放盐，拿不准的尝尝）