葱油花卷的做法

1、把面粉和牛奶加酵母揉成面团，放在温暖的地方醒发20分钟，让面团明显松弛。

2、葱切成葱花

3、松弛好的面团揉匀揉透，擀成长方片，撒盐，抹油

4、从面片大约1/3的地方折起来，用刀切成细条，顶端不要切断

5、把面片再揭开，撒上葱花

6、从上往下卷起来

7、切成小段

8、放入蒸屉，进行发酵，因为面团没有经过一次发酵，所以一定要充分发酵，蒸出来的花卷才会喧软

9、冷水上锅，上汽后15分钟左右