1、面团揉好排气之后，分割两小块出来我这里平均15克一小块有点大，估计10克都有余了。准备分别加入抹茶粉和紫薯粉。 其余面团均匀分成6份，盖起保鲜膜备用。
2、分别将每个小面团揉压排气，然后边转面团边用掌根将面团向中间收压，直到面团非常光滑紧实的状态。
3、做好绿色部分。
4、取一点点紫色面团搓圆，压扁，不用在很中间的位置，用刀背压一条痕在上面。
5、将面团搓高。垫上蒸笼纸。全部6个面团要尽快完成揉圆。
6、最后在之前的小花朵中间压一个花心，可以用小棍子或者牙签平整的那一头来压一下即可。
7、这就完成整形啦～拿去温暖湿润的环境发酵。
