橄榄肉末煸苦瓜的做法

1、准备好所有的食材。

2、瘦肉切碎成肉末。

3、放入碗中加入料酒，白糖，胡椒粉拌均匀

4、苦瓜取芯切片加少许盐腌制片刻，挤出水分备用。

5、炒锅倒油爆香葱姜倒入肉末翻炒。

6、加入少许生抽翻炒。

7、再加入橄榄菜继续翻炒。

8、然后倒入苦瓜煸炒。

9、加少许糖继续煸炒。

10、再加少许鸡精。

11、煸炒均匀关火。