家常蛋炒饭应该怎么做

1、蒜：切碎。葱：切葱花。蛋：均匀搅拌打散。

2、炒锅加油后，将蛋液倒入。

3、双面煎成金黄色。

4、在锅内用锅铲切碎，放入碗中。

5、炒锅加点油，热油后加入蒜头爆香。

6、冷饭倒入锅内翻炒。

7、将冷饭炒至粒粒分明，不会有团状即可，加入6汤匙酱油膏及适量的白胡椒粉翻炒。

8、加入散蛋翻炒。

9、起锅前加入葱花翻炒即可。

10、完成。