醋溜紫甘蓝做法

1、食材准备，新鲜的紫甘蓝，要那种特别结的。葱姜蒜若干洗净备用。

3、锅烧热，加入少量食用油。油不要放多，紫甘蓝是减肥菜，不要放太多油。

5、加入切好的紫甘蓝翻炒，加入适量盐翻炒，这里要一直用大火。

7、翻炒均匀后就可以出锅装盘了，整改烹制过程不超过2分钟，是一道快速菜。