爆炒猪心的做法

1、猪心洗净切片，用姜片，料酒腌制一会儿。

2、洋葱切片，葱切段备用。

3、热锅下油，把姜片和猪心一起爆炒一下。

4、切薄片的猪心很容易熟，跟着放洋葱和葱段就可。

5、洋葱经过翻炒，自然带有甜汁，用盐，生抽调味即可。