1、米油是由浸泡在水里的米制成的。大约为1:6，大米1，水6，煮米饭。
2、熬粥的时候腌制一下牛肉，放盐,生抽,一点油,湿淀粉抓匀，调料都放一点点哦
3、菠菜洗净切碎，香菇切片，胡萝卜切丁（忘拍了）
4、锅底刷一层薄薄的油放胡萝卜丁炒一下，胡萝卜素是脂油性的，只有炒熟才能彻底释放出来，人们才能更好的吸收它的精华部分，炒好放入熬的差不多的粥里继续熬
5、锅中不要放油，直接放入蘑菇片，炒至蘑菇枯水，体积变小，炒成粥
6、这个状态时放入腌好的牛肉丝（或者牛肉碎也行）进锅煮3分钟左右就可以关火了，关火后加入菠菜碎，放盐,白胡椒粉,一点鸡精即可享用了
7、非常棒哦！
