原则一：纤维类食物
在平时生活中，人们一定要多注意吃一些含纤维类丰富的食物，如粗粮，豆类，绿色蔬菜及瓜果类含维生素丰富的食物；含铜铁等元素丰富的动物肝脏，马铃薯等。
原则二：微量元素
头发的生长还需要大量的微量元素，如铜、锌等元素，对黑色素的形成有很大促进作用，可以减少白头发的产生，可以吃一些含这些金属丰富的食物，如一些动物肝脏，如牛肝，鸡肝，猪肾。
原则三：补肾食物
中医介绍，白头发的生长和肾虚有着密切的关系。因此，可以吃一些养血补肾的食物有助于乌发，减少白发，可以吃一些核桃，黑芝麻，黑豆等含有丰富蛋白质和促进头发的生长。
原则四：碱性食物
如果在平时摄入过量的糖类或者劳累过度，能够使体内呈酸性或中性，促使细胞衰老，导致头发发黄和白发。因此，多吃一些呈碱性的食物，如水果，牛奶等。
