怎样做肉松小贝

1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，放在两个盆中。

2、用电动打蛋器打发蛋清，分3次倒入糖粉继续打发.

3、蛋黄中加入牛奶、玉米油和过筛的低筋面粉，搅拌至无干粉颗粒即可。

4、分3次将打发的蛋清加入到蛋黄中，搅拌均匀。

5、将搅拌均匀的面糊倒入铺好油纸的烤盘中，用刮刀刮平，放入170度烤箱烤20分钟。

6、烤好的蛋糕切成圆形，四周抹上沙拉酱，表面沾满肉松即可。