1、三个冷藏的鸡蛋，在无油无水的盆里分开
2、在蛋黄里加入玉米油和牛奶，用打蛋器搅匀，使油水分离的情况充分乳化
3、充分搅匀的样子
4、筛入低筋粉，划Z字搅匀
5、拿起不会断断续续的低落，很流畅的一条这种的低落情况，放置一边备用
6、蛋清中加入几滴柠檬汁
7、代糖分三次加入，打致这种提起有大弯钩的状态
8、蛋白取出1/3加入蛋黄糊中，切拌加翻拌，千万不要搅拌，不要顺时针搅拌，会起筋哦
9、翻拌均匀
10、将混合好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中，继续翻拌加切拌均匀可以
11、翻拌均匀后的样纸
12、加入裱花袋中
13、挤入模具或者没有模具的铺油纸划圈圈挤到烤盘上，就是抱抱卷的底胚哈
14、最多八分满哦。不然烘烤过程中就会溢出来
15、预热150度，5分钟️，放入烤箱里，150度15分钟即可
16、拿出晾凉备用
17、喜欢的水果切丁
18、盒子里铺油纸，放一层蛋糕胚
19、挤上浓稠的酸奶
20、放上喜欢的水果
21、再放一层蛋糕胚淋一层酸奶加上喜欢的水果就好啦
22、成品图
