香辣牛肉面的做法

1、牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。

3、煮好后用凉水冲洗干净控水。

5、锅里烧热油将郫县豆瓣酱炒出红油。

7、把炒好的牛肉倒进电饭煲或高压锅里，加冰糖。

9、我用的电饭煲煲了一个小时，如果是高压锅半小时差不多了，肉烂为止，时间也得根据肉块大小决定。

11、面条煮好捞到碗里，加点面汤。