如何制作美味的照烧鸡腿

1、鸡腿收拾干净，去骨，厚的地方用刀划几下。

2、少许油，盐，姜丝，料酒腌20分钟。

3、将腌好的鸡腿皮朝下煎至两面金黄。

4、煎鸡腿的同时准备照烧汁：酱油20克，蚝油15克，清水20克，搅拌均匀加冰糖5克。

5、加入照烧汁，大火烧开，中火焖煮一会收汁即可。

6、上碟来吃。