自制冰糖山楂羹（超简便）

1、将用过的罐头瓶洗干净，放在笼里蒸十分钟消毒。

2、将山楂洗干净，去把儿，用小刀切开两半，去核。

3、放入冰糖300g，水1000g(（水不要放太多，不要漫过山楂）如图。

4、用大火煮沸后转小火煮差不多四十分钟，山楂就变成这个样子了，汤汁山楂和冰糖融为一体，整个过程中家中充满香气。

5、不要待到冷却及时装罐拧紧瓶盖，自然冷却，由于热胀冷缩，这个过程可以不时听到瓶盖的响声，瓶盖凹回去就像罐头一样。待到完全冷却的时候将这些“罐头“集体放到冰箱冷藏备用。最好吃的果酱。