卡仕达酱的做法

1、准备好四种材料

2、蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌至砂糖融化

3、倒入一半的牛奶搅匀

4、筛入低筋面粉，继续搅匀

5、再加入剩下的一半牛奶搅匀

6、将搅匀的粉浆过筛，倒入锅内，开小火煮制

7、边煮边搅拌，煮到光滑粘稠即成卡仕达酱，煮好后装入小碗中，盖上保鲜膜冷却，冷却后的卡仕达酱会更粘稠些