家常菜清炖海鱼

1、先将鱼洗净去鳞

2、姜切片，葱切成葱花，蒜拍碎

3、锅中放油烧开放入八角爆香，将鱼放入锅中两面过一下油

4、倒入适量的醋，烧一会

5、姜，葱花和蒜放入锅中

6、加水，放盐，水要把鱼蒙过来，盖上锅盖开始炖煮

7、等到水剩下5/1的时候鱼就煮好了