鸡蛋怎么可以做成皮蛋

 时间:2024-11-06 02:33:44

用料鸡蛋30个、食盐猱蝰逾鸾50克、草木灰一小盆、生石灰50克、食用碱50克、红茶一小撮、稻壳(或用高粱壳、草苁藜靶轾灰代替)适量、清水适量

1、洗蛋。用清水将鸡蛋清洗干净,擦干水分。

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3、将食盐放在锅内炒熟然后。将清水、红茶倒入炒食盐的锅内煮沸。

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5、把准备好的新鲜鸡蛋或鸭蛋,放在调好的灰料中滚动几下,让它们的表面都沾上一层厚厚的灰粉

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