凉拌灰灰菜的做法

1、备齐食材。

2、野菜摘掉老梗和老叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。

3、锅中倒入水烧开，加入野菜。

4、用筷子翻动焯烫约1分钟。

5、然后捞出野菜过凉水。

6、将野菜用手将水挤干放入盘中。

7、蒜瓣去皮切碎放入，加入盐、生抽、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油拌匀。