怎样制作豆腐块炒肉?

1、将豆腐块洗净切成薄片备用；

2、将瘦肉洗净切好备用；

3、将姜蒜洗净切好备用；

4、将红辣椒洗净切好放在豆腐块一起备用；

5、在锅里倒入适量色拉油；

6、油烧热后加入姜蒜先爆香；

7、加入一点豆瓣酱炒出香味；

8、将瘦肉倒入锅中，迅速翻炒几下，直到刚变颜色；

9、加入切好的豆腐块和红辣椒；

10、加入适量食盐；

11、加入适量鸡精五香粉；

12、迅速翻炒，将味料混合均匀后起锅，美味的豆腐块炒肉就做好了。