煲瘦肉海带汤

1、准备好备用食材：先将瘦肉用水洗干净，把海带放清水中，待5-10分钟充分泡发。

2、海带泡开后沥水控干，并切成粗片状，瘦肉切粗块放置碗中加入适量盐拌匀，腌5-10分钟进行入味。

3、汤锅里加入芯虹弋鹑清水，并把备好的海带、瘦肉一同下锅，盖上锅盖煲汤40分钟；中途煮至20分钟汤微微沸腾的时，用汤勺将肉浮沫捞起倒掉。

4、煲至40分钟后，揭盖出锅装上一碗原汁原味的汤水，即可美美喝起来。