1、准备食材，一只膏蟹先蒸熟，取出蟹肉、蟹膏，干香菇泡发，切末。另一只膏蟹备用
2、这支够大
3、整整一盘蟹肉和膏
4、粉丝泡发半个小时
5、大蒜、姜切末
6、将膏蟹去腮去杂物
7、膏蟹切片
8、锅热下油
9、下膏蟹小火炸香
10、备用
11、用生抽、盐、胡椒粉、蚝油、黄豆酱、蚝油调制一个料碗
12、再下油
13、油热下入蒜姜末，炒香
14、下入拨好的蟹黄、蟹肉、干香菇，炒香
15、炒香
16、下入粉丝翻炒
17、倒入料碗，继续翻炒
18、继续翻炒
19、准备一个砂锅
20、下入之前油炸好的螃蟹
21、放入蟹壳
22、大火三分钟
23、下入香菜，美味可口
