怎样区分肉蟹和膏蟹

1、首先可以通过外形来判断。肉眼可以观察到，肉蟹的底盘是三角形，膏蟹的底盘是圆形。

2、其次，可以从肉或者膏的多少来判断。一般情况下，肉蟹的膏比较少，而膏蟹的肉比较少。

3、最后，可以从口感来判断膏蟹和肉蟹的区别。肉蟹的口感整体来说比较嫩滑淡雅，但膏蟹的口感比较厚重美味。