荠菜花煮鸡蛋的做法攻略

1、洗净鸡蛋🥚。冷水放入锅中，大火煮十分钟。

2、煮鸡蛋的时间可以清洗干净带根的荠菜花。

3、鸡蛋煮十分钟后，关火捞出后把荠菜花放入锅中围成鸟窝状。

4、再开大火，煮荠菜花。把捞出的鸡蛋敲碎壳。

5、再放入锅中荠菜花围成的鸟窝状内。

6、大火煮开后，盖好盖子，转中小火慢炖30分钟左右。然后关火，让鸡蛋在荠菜花汤汁里浸泡一夜，第二天早上加热后即可食用。