抹茶杏仁牛轧糖的做法

1、杏仁用烤箱烤熟，晾凉

2、将黄油融化，再将纯白的棉花糖放到不粘锅里在火上加热，将其融化，顺时针慢慢将黄油与棉花糖混合。（火不要太大了，容易糊。）

3、再倒入抹茶粉、杏仁、奶粉（全脂奶粉），开始迅速搅拌，直到搅拌均匀。

4、将其倒入容器，晾凉，盖盖儿，放入冰箱中冷藏1—2小时，即刻切开食用。为了防止牛轧糖和容器粘连，可以用保鲜膜或者蜡纸将其容器隔离，也可以用炒熟的面粉，或者奶粉。