酥脆油条怎么做

1、准备一个空盆，放上500克面粉。

2、加上五克酵母粉，六克盐，3克泡打粉，搅拌均匀。

3、再打上一个母鸡蛋，加6克食用油，300克温水。

4、然后把食材和成面团，醒发半个小时。

5、醒发好的面团移到案板上，撑开擀长，切成长条。

6、再把两个长条摞在一起，中间用筷子压一下，切成短条。

7、最后起锅烧油，油温七成热，下锅炸，炸至金黄酥脆捞出即可。酥脆好吃的小油条就做好啦。