五花肉豆角土豆焖面

1、五花肉切成薄片，豆角择好掰成段后清洗干净。土豆去皮洗净后切成块，大蒜剥干净后切碎。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入五花肉，翻炒至出油后炸香大蒜，接着倒入土豆，翻炒至土豆变色后加入豆角。然后调入适量的盐、南德、生抽、耗油翻炒均匀。翻炒一会后加入适量的清水，煮开。煮开一会后舀出汤汁，留菜在锅内。

3、在锅内的菜上均匀的铺上干面条，浇上汤汁（浇汤汁的时候最好留一点不要浇完）。接着盖上盖子焖一会，待汤汁吸收差不多的时候用筷子把面条翻一面，浇上剩余的汤汁。面条周边铲一下后盖上盖子继续焖一会。待汤汁全部吸收后用筷子把面条抖散，与菜均匀混合就可以了。