1、准备好相关食材，豆角切段、肉切丁、葱切片，西红柿洗好备用；
2、起锅加油，开火把油烧热，放入葱花，先把葱爆一下；
3、闻到葱花爆出来的香味后，把瘦肉丁放入，不断的翻炒；
4、待肉色变深后，加入豆角和西红柿，继续翻炒；
5、接着加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，待豆角炒熟之后，关火，调料尽量多放点，后面的步骤中菜要加入到面条中；
6、另准备一个锅煮水，把水烧开后放入做好的手工面，关于如何制作手工面在经验http://jingyan.baidu.com/article/b7001fe18e0dff0e7282dd27.html中有专门的讲解，需要制作手工面的可以去学习一下；
7、面条煮一会，煮熟时把荆菜放入到锅中，不知道荆菜为何物的可以参考http://jingyan.baidu.com/article/2c8c281dd24bb20008252ac3.html；
8、接着把之前炒好的菜盛到锅中，加入到面条中；
9、适当搅拌，尝一尝味道是否够咸，不够的话再进行添加，然后就可以出锅了。
