猪肉炖粉条做法

1、将粉条用温水泡开

2、​猪肉，葱，姜，蒜洗净改刀

3、将香叶，八角，桂皮，草果，小红干辣椒洗净放入调料包中备用

4、锅中放入水，待水开后放入改刀后的五花肉焯一下，取出控水

5、炒锅中放入少许油，待热后放入葱，姜，蒜炒香

6、然后放入五花肉继续翻炒，再放入黄酒，老抽，生抽翻炒两下

7、往锅中加入开水，水的量没过肉即可

8、待锅中的水再次煮滚后放入调料包，盖上锅盖小火炖40分钟

9、最后放入泡好的粉条，加入适量的盐和糖，再炖10分钟即可