红烧茄子怎么做好吃不腻

1、买茄子的时候，要看看茄子的柄是否是新鲜的茄子，买回来要用水泡洗后在用刀切备料。

3、买回来的猪肉要用水洗后，用刀来切成片，做好茄子焖猪肉的备料。

5、茄子猪肉辣椒通过电磁炉炒锅的焖炖后出锅，将电磁炉开关关闭，用小瓷碗盛好。