干锅瘦肉的做法

1、首先把猪肉清洗干净，然后切成小方块，放到盘中加适量的盐、姜蓉、十二香粉、生抽、料酒腌制十几分钟。

2、干辣椒、八角、桂枝叶准备好。

3、热锅下油，把蒜米、姜片、干辣椒进去爆香。

4、然后放腌制好的猪肉进去翻炒入味。

5、加1碗水、桂枝叶进去，盖上盖子大火煮沸转小火煮。

6、煮到水分全部干完就可以了。