教你做好吃的肥肠炖豆腐

1、先把所用食材准备好，香菜、生姜和辣椒清洗干净

3、豆腐切成麻将大小的块

5、砂锅里倒入油，放生姜、花椒，辣椒炒出香辣味

7、倒入一碗开水，小火煮十几分钟让肥肠入味。

9、煮到豆腐变软后撒入盐，再煮几分钟入味关火，最后撒上香菜段。这道菜做法简单又入味，可以在临出锅前敛阌嬖嘏撒一点白胡椒粉，味道会更有层次。