香煎杏鲍菇配糖醋鸡翅

1、杏鲍菇洗净切片，薄厚均可，我喜欢稍微厚点的片，口感比较饱满。

2、鸡翅中切2、3刀，帮助腌制过程中更快入味。放生姜末，五香粉。

3、1勺糖。

4、1勺醋。

5、1勺生抽，腌制20分钟。

6、平底锅，热锅热油下翅中。

7、翅中一面煎5分钟，放杏鲍菇一起再煎三分钟。

8、三分钟后捞出杏鲍菇装盘。

9、鸡翅继续在锅中，调大火，加水淀粉勾芡。

10、出锅，加上装饰食材即可上桌。