教你如何做鸡蛋香葱卷饼

1、将葱和火腿切成细末，加入面粉中；

2、鸡蛋打匀；

3、将第1步加入少许盐，用水和成稀糊状；

4、不粘锅抹上少许油；

5、倒入面糊使之均匀；

6、在面糊变成半透明状时倒入一层蛋液；

7、趁蛋液末完全凝固时卷起靠锅一边；

8、再次刷上点油，并倒入面糊；

9、当面糊变凝固时倒入蛋液；

10、趁蛋液未凝固时卷起；

11、移至锅中间位置小火盖盖煎焖；

12、出锅切块装盘即可。