如何制作麻辣青虾

1、青虾开背去虾线；

油锅加热放入麻椒，火锅底料，郫县豆瓣酱搅拌均匀融化；

2、再放入葱姜蒜八角，炒香放入青虾，再放入蚝油，生抽翻炒均匀；

再加入半碗清水，炖上两三分钟；

3、收汁，起锅，这样就做好了。