一次就会的腐竹蒸排骨

1、1，排骨在热水下仔细冲洗去掉血水后沥干水分。加适量淀粉，两勺生抽，一小勺白糖（适量的糖可以提鲜），适量老抽（老抽润色），胡椒粉（胡椒粉可以去腥还能让食物味道更丰富），盐，蒜末，料酒，抓匀腌制半小时。

3、三。腌制排骨时，将豆腐切成适当的长度，用热水浸泡，洗净后放入合适的容器中。

5、5，排骨熟了腐竹也就熟了了，判断排骨是否熟透可以用筷子戳一下那个肉，能戳进去就表示蒸好了。