直流电。
添加电解质导通电流，将水分子电解解塾即孢忧离。直流电极之负极，析出氢气；正极则析出氧气。可以利用排水集气法收集氢气与氧气，其体积比为2：1。上述电解质可以是强酸强碱化合之离子化合物，如氯化钠，但是为了避免阳极生成氯气，应以氢氧化钠做为电解质为宜。
氢气不但被认作燃料，还被拟想为电的直接取代品，它可以天然气的状态经地下管道四处输送。不同于电的是它可以储存（通常在低温下以液态），气体可以不断地供应，当能量的需要量高，尚可预先储备。
氢将以燃烧的方式产生热能，或用于燃料电池产生电能。
应用发展
在1990年代之前，由于电解槽电解极板的材质等问题，操作使用电解水机电解水仍面临诸多硬件方面的疑难白金电极板的应用，终于在新近10年间，才造成电解水机制造饮用电解水发展的盛况。
初期，以碱性水之钙离子及负电位为主要诉求。由于日本本土自来水质很软，仍必须添加钙素（碳酸钙成分）才能有效促进电解水之制造。
