厨爸教你做青椒香干炒腊肠

1、香干我选择的是卤香的，烟熏的也特别好吃，根据自己的喜好选择就行，腊肠我选择的是广式微甜的口味，川味麻辣的也好吃

2、把香肠斜切成薄片，把干香肠切成三角形，把青椒切成和其他两种配料差不多大小的小块

3、锅里烧热少许油，倒入腊肠，炒出油脂

4、之后，倒入豆干，用香肠炒一下，把火关小一点，稍微烧焦的黄炸豆干最好吃

5、最后倒入青椒，加入少许盐和糖调味

6、青椒炒出虎皮，香干有焦边，就可以关火了

7、这道菜基本没有难度，掌握好火候就好，食材的味道特别搭配，下酒下饭都蛮好，那就~开动喽~??