豆皮早餐饼怎么做

1、西红柿划十字口，倒入沸水烫两分钟，剥皮，切丁。

2、鱼肠，小葱分别切丁，倒入西红柿中，打入鸡蛋，搅拌均匀。

3、热锅刷油，放入豆腐皮，舀入蛋液，摊平抹匀，煎至蛋液凝固翻面。

4、刷番茄酱，撒入芝麻，煎至蛋液金黄，对角折叠，卷起，盛出。