鸡丁的家常做法

1、鸡胸肉切丁 放少量盐，料酒，淀粉和葱花腌渍10分钟

2、土豆切小丁

3、放多点油煎土豆，至金黄，加少量盐，然后放入青椒翻炒出锅备用

4、两勺豆瓣酱，一勺辣椒油 ，调成酱汁备用

5、鸡肉下锅翻炒至白色

6、加入之前调好的酱汁

7、倒入土豆和青椒，加适量糖

8、撒胡椒粉，出锅