酱汁黄瓜的做法

1、准备4个新鲜的黄瓜洗净备用；

3、装在大碗中，可以搭配一根胡萝卜，也切成条状，加入1大勺盐拌均匀，腌渍1小时；

5、锅中加入俭嘧横乜植物油，油热后放入花椒八角桂皮炒香，然后放入生姜、蒜片、小米辣炒出香味，再加入生抽、陈醋、白糖、加入300ML清水，大火烧开，关火后放凉备用；

7、放入大碗中，再把凉好的酱汁倒进去，拌均匀即可食用；