丝瓜炒荔枝~~

主料

丝逢匮眠孰瓜1根

荔枝300g

西红柿1个

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

蒜适量

步骤

1.荔枝去皮去核取果肉备用

2.丝瓜去皮切滚刀块

3.西红柿切块，蒜切末

4.锅中放少量油，下入蒜末和一半的西红柿，炒至西红柿出红油，这样再炒丝瓜就不会养化变色啦

5.下入丝瓜

6.加少量的生抽翻炒均匀

7.再把剩余的西红柿加入，加适量的盐翻炒均匀

8.最后把剥好的荔枝倒入

9.稍微翻炒即可出锅啦

小贴士

西红柿分两次放作用不同，第一次是防止丝瓜氧化，而且提味用，第二次是为了配色