海鲜菇炒西兰花

1、煮锅中加水烧开，放入食盐，西兰花焯烫一下，捞出过凉水；

2、炒锅里放入食用油，油温五成热，放入蒜、姜片煸香；

3、再放入海鲜菇煸炒；

4、加入10克的蚝油，煸炒（炒蘑菇的时候放点蚝油很提鲜味）；

5、在放入焯好的西兰花，调入食盐，翻炒均匀即可；