意大利肉酱面的制作法

在西餐厅上了那么久的班、却从来没有为父母做过一顿、今天休息和麻麻逛超市、看见进口专区的意大利面、突然很想做给父母吃~让他们尝尝女儿的手艺也是很不错滴~

1.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

2.加入盐

3.滴少许橄榄油、

大火盖盖子、煮8分钟

4.煮好的意面沥干水、

倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

5.锅烧热、倒入橄榄油烧热

6.加入蒜末

7.加入洋葱末

8.调入少许黑胡椒粉

炒香

9.加入番茄酱、番茄酱不是番茄沙司、

是超市专门做意大利面用的茄汁、当然也可以自己做、就是很麻烦

10.加入牛肉酱、翻炒、

11.酱汁烧开倒入面条

12.调入盐翻炒均匀使汤汁均匀地裹在面上

13.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、撒少许芝士粉和罗勒叶