肉末炒菜花怎么做？

1、菜花清洗干净，掰成小块。

2、放入开水中，焯水，捞出，沥干。

3、锅内倒入植物油，加热，放入大蒜，炒香。

4、加入肉末和生抽，炒熟。

5、倒入菜花，炒匀。

6、加入水淀粉和蚝油，炒匀，收汁。

7、盛出，放凉。