牛肉酥饼怎么做

1、中筋面粉和温水混合，揉匀。

2、揉成光滑的面团，松弛30分钟。

3、牛肉切块，放入料理机中，打成泥。

4、加入香葱、黑胡椒粉、食盐、酱油和生抽，搅拌均匀。

5、取出面团，分成8份。

6、擀成长条，刷上30g植物油，放上馅料。

7、卷到一半，另半边划出细条。

8、卷成一个圆面饼。

9、压扁。

10、锅内刷上食用油，加热，放入牛肉饼，煎至两面金黄。

11、取出，放凉。